암환자를 위한 매일 차릴 수 있는 밥상/말기암환자의 아내가 경험으로 쓴 책

 

 

 

암환자를 위한 매일 차릴 수 있는 밥상

말기암환자의 아내가 경험으로 쓴 책

 

 

책소개『매일 차릴 수 있는 밥상』는 암 환자를 위해 매일 쉽게 만들어 먹을 수 있는 반찬과 항암효과에 좋은 음식, 식이요법을 소개한다. 또한 암 말기 진단부터 암 수치가 정상으로 되기까지 100일간의 직접 쓴 일지와 CT촬영 자료 등도 같이 수록되어 있어 실제 암 치료에 효과를 확인할 수 있으며 암 예방과 치유에 도움이 되는 음식을 알려준다.

 

저자소개저자 : 임현숙

저자 임현숙은

* 1992 - 홍익섬유 조형전 특선 / 산미전 입선

* 1993 - 한.일 미술대전 특선, 입선

* 1993~1995 - 자하그룹전

* 1994 - 대한민국 미술대전 입선

* 1996~2001 - 공예회전

* 1997 - 섬유표현그룹전

* 1989~2010 - 램블란트 입시미술학원 원장

* 1999~2000 - 한국디자이너협회전

* 2000 - 한국공예가협회전

* 2002 - 뉴로스 싸이버드 날개디자인

* 2011~현재 - 창공화실 운영 중

 

목차

01. 남편의 암 진단을 받고부터 이 글을 쓰기까지 - 008

02. 암 진단부터 지금까지 - 030

03. 글을 쓰게 된 이유 - 038

04. 이것만은 꼭 지키다 - 042

05. 밥의 재료 - 046

06. 물의 재료 - 052

07. 국의 재료 - 060

08. 기본양념들 - 066

09. 주로 쓴 식재료 - 072

10. 기본밥상과 반찬들 - 082

11. 여러 가지 차 - 092

12. 간식 - 098

13. 가끔은 색다른 음식으로 - 112

14. 어디 직접 만들고 길러보자 - 132

15. 소소한 행복의 일상(환자를 가능한 한 웃게) - 144

16. 치유되기까지의 일등공신 - 174

17. 주변의 감사한 모든 분께 - 178

 

Tip:

상기 책자는 암 투병 중 가장 중요한 부분인 식사에 관하여 다양한 정보를 제공하고 있습니다. 암은 의학적 치료도 중요하지만 정상 체중 유지와 올바른 영양 상태를 유지하기 위해서는 식사가 매우 중요합니다.어떤 암 전문의는 암은 체력과의 싸움이다라고 할 정도로 환자의 체중 관리가 필요합니다. 

 

간혹 암 환자는 육류를 절대로 먹어서는 안 된다고 착각을 하는 분들도 있는데 대단히 위험한 발상이며 매일 적정한 단백질 공급을 위하여 육류를 먹어야 합니다. 다만 삽겹살과 지방이 많은 부위는 먹지 않는 것이 좋으며 오리고기, 소고기의 살코기 위주로 적정한 량을 먹어주어야 합니다/의공학 전문가 김동우  http://blog.daum.net/inbio880